Berenjenas en Escabeche

Disfruta de la intensidad y frescura de las Berenjenas en Escabeche de Atacopampa, una conserva artesanal que captura la esencia de la cocina salteña. Elaboradas con berenjenas frescas, cortadas y marinadas en una mezcla de vinagre, especias locales y un toque de aceite, estas berenjenas ofrecen una textura suave y un sabor equilibrado, ideal para complementar cualquier plato.

Perfectas para realzar tus picadas y comidas: Su sabor sutilmente ácido y especiado las convierte en el acompañamiento ideal para carnes, quesos y fiambres, o como ingrediente en sándwiches y ensaladas, aportando un toque de la región a cada preparación. Su versatilidad y carácter las hacen indispensables en cualquier picada salteña.

Las Berenjenas en Escabeche de Atacopampa no solo son un clásico en la cocina del norte argentino; son una muestra del compromiso con la calidad y el respeto por los sabores tradicionales que hacen única a esta conserva.